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豆干烘干機(jī)制作
豆干烘干機(jī)制作

1、制坯:制坯是休閑豆干的最關(guān)鍵所在,坯子做得不好,后續(xù)的加工再好都沒(méi)用。要根據(jù)所加工的豆干的特性從制漿、點(diǎn)漿、壓榨就要注意。2、豆?jié){濃度控制:普通五香干、川湘式豆干的濃度在6~9較好。徽式豆干在10左右。3、水分控制:油炸鹵制休閑豆干的水分控制40~50%,以便將鹵汁吸收。其他...

2022-11-08
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  • 蔬菜清洗依靠什么殺菌消毒

    由于農(nóng)藥殘留等問(wèn)題,我們?cè)谑秤檬卟斯瞎臅r(shí)候,清洗成為食用前一個(gè)*的步驟。一般家庭會(huì)使用清水和洗潔精來(lái)清洗蔬果,但也有人把目光轉(zhuǎn)向具有臭氧殺菌等高科技的蔬菜清洗機(jī),這樣會(huì)清洗的非常干凈。蔬菜清洗機(jī)有不少名稱,如果蔬消毒機(jī)、果蔬凈化機(jī)、果蔬解毒機(jī)等等。據(jù)宣傳,蔬菜清洗機(jī)能有效去除蔬菜水果深層的農(nóng)藥殘留,還能有效去除肉類(lèi)中的催長(zhǎng)素、瘦肉精和鉤蟲(chóng)病毒和有效去除海鮮產(chǎn)品中的抗生素藥物殘留。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所一位專(zhuān)家解釋?zhuān)卟饲逑礄C(jī)的原理是,機(jī)器中發(fā)出的臭氧是...

    201410-10
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